Parrilla argentina en Madrid

La brasa como protagonista

Una buena parrilla argentina se reconoce por el respeto al fuego, el punto de la carne y la sencillez con la que se sirve un corte bien trabajado. En El Príncipe, la parrilla ocupa el centro de la propuesta gastronómica. La carta incluye ojo de bife, asado de tira, entraña, picaña, lomo alto para compartir y solomillo, además de entrantes de parrilla como chorizo criollo, morcilla, mollejas y provoleta.

Cortes para compartir en Madrid Centro

El restaurante está en Plaza de Canalejas, una zona cómoda para quienes vienen desde Sol, Sevilla, Gran Vía, Huertas o el Barrio de las Letras. Esto lo convierte en una opción práctica para comidas de trabajo, cenas antes o después de un plan por el centro y encuentros con amigos que buscan una parrilla argentina sin salir del centro de Madrid.

Más que carne

Aunque la parrilla es el eje, El Príncipe también ofrece entrantes, ensaladas, verduras braseadas, pastas caseras y pescados. Esta variedad ayuda cuando una mesa combina personas que quieren carne a la brasa con otras que prefieren opciones más ligeras o platos distintos. Para reservar, llama directamente al restaurante y consulta disponibilidad.